萨家祖宅“水陆轩”曾经很热闹

　　鼓西路上最有名的除了“隆武帝宫苑群”，还有一个“水陆轩”，是近代著名海军上将萨镇冰家的族长公祖宅。萨家的祖先萨秋光曾经在这里创建了福州名小吃“水陆轩咸真酥”。

　　萨依枝说，水陆轩京果店开设于元朝时期，水陆轩咸真酥虽然是他祖上创立。但是从他记事起，这款真酥糕已经普及，就跟现在的佛跳墙一样，不属于发明者专卖。

　　在萨依枝依伯的眼里，萨家祖宅水陆轩是个神圣的地方。不单房屋非常大，房梁窗户都精雕细刻，很讲究。每年大年初一，家里的长辈都要带着他，去给族长公拜年。

　　族长公是萨家辈分最大的男性，拜年的时候大人作揖，小孩子磕头。萨家还有族规，家中添了男丁，必须到族长公家去报喜，登记名字。

　　拜完年以后，一个家族的人都要到水陆轩旁边的小有天菜馆聚餐。在萨依枝的记忆中，他七八岁的时候，家族每年拜年起码有百余人参加，宴席能摆10多桌。

　　只可惜，上世纪90年代初，建通湖新村的时候，水陆轩被拆了。