随后，记者拿着这个鸭蛋找到了福州市畜牧兽医站的吴站长。吴站长进行了一番观测后，初步判断这个鸭蛋没有问题。

　　吴站长说，他在鸭厂待过许多年，也在鸭蛋里见过这种白色结块。因为鸭蛋在形成过程中，有可能将鸭子腹内的异物裹在蛋里，出现这样的结块。
   
　　如何识别人造蛋

　　如何判断一个蛋是否有问题？吴站长表示，可以从3个方面来判断。

　　首先，观测其外壳和蛋内是否有气囊。人造蛋通常外壳会比较光滑，不像天然蛋一样外表会有较为明显的粗糙感。真蛋打开后一端的内膜和壳之间有个气囊。

　　其次，闻其味。天然蛋敲开后，会有一股天然的腥味。如果是人造蛋的话，会带有化学物质的味道。

　　最后，“人造蛋”打开后不久，蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

　　吴站长还说，人造蛋是用明矾等化学物质做的，吃起来毫无鸡蛋的香味和口感，这点也很容易分辨。

　　（福州晚报记者　徐文宇　徐强/文　读者　吴曼丽/摄）