“目前鸡蛋每斤价格同比贵了1元左右。”福州多家超市的相关人士告诉记者,今年鸡蛋行情很反常,5月初每斤鸡蛋还不到5元,5月底最高涨到了6.2元,可是之后价格一路下滑,到了6月底跌到5元左右,8月底又涨到了7元多,创下了近年的新高,进入10月下旬价格才下跌,目前每斤在6.3元~6.4元。

　　福州一家糕点厂相关负责人表示,像他们这样的大型烘焙企业,以每天消耗鸡蛋5000公斤来计算,蛋价每公斤涨2元,就意味着每天成本增加10000元。

　　鸡蛋收购价略回落

　　“今年鸡蛋行情反常和之前禽流感时大量养殖场减产停产有关。”福清畜牧业协会养鸡分会陈会长表示,9月份全国蛋鸡存栏11.32亿只,环比8月份上涨了0.15亿只,但同比降幅还有20.2%,依然处于偏低的水平,蛋鸡的存栏量和补栏数量呈现缓慢增加的态势。

　　不过,持续上升的蛋价,本周终于出现了一丝“降温”的迹象。来自福清蛋品行业协会的数据显示,8月份每斤鸡蛋收购价达到6元,创下近年的新高,上周降到5.5元~5.6元,本周每斤又降了0.3元~0.4元。

　　(海峡都市报记者 朱丽萍 文/图)