“上半年茶叶蛋每个只要1.5元,当前到了2元;上半年荷包蛋每个只要1~1.5元,现在涨到了1.5~2元。”不少细心的市民发现,无论早餐店还是餐馆,蛋价涨了。昨日,记者从福州市场获悉,受今年初禽流感时大量养殖场减产停产等因素影响,今年鸡蛋行情反常,下半年鸡蛋售价涨了20%~30%。

　　糕点企业成本增加

　　“从8月份开始,福州市区几个大的农贸市场里,鸡蛋的零售价格就几乎没有低于7元/斤的,而去年同期售价才5元多。”在福州宝龙城市广场附近经营小吃店的李老板说,他的餐馆,每天要用掉大约一百个鸡蛋。他说,和去年同期以及今年上半年相比,现在鸡蛋每斤要贵1元左右,因此他店里的荷包蛋、卤蛋销售价格也相应上提。

　　昨日,记者从福州多个早餐店以及餐馆了解到,上半年卤蛋每个一般卖1.5元,现在普遍涨到了2元;上半年不同的餐厅,荷包蛋每个售价1元~1.5元不等,现在涨到了1.5元~2元。

　　今年鸡蛋从3月份开始上涨,5月份创下历史新高,短暂平稳之后,8月份再次创新高。到了原本价格应该回落的10月份,蛋价仍然居高不下。直到本周,福州福清等地的鸡蛋收购价格,才开始出现小幅下降。