“海参之都”霞浦缺品牌和渠道 养殖户亏本甩卖
养殖季,海参就放在这些网箱中,放入水里。喂食的时候,逐个将这些网箱拉上来。刘丰摄
一个海参大县的产业“软肋”:
渠道和品牌缺失议价能力“缺钙”
霞浦是个天然的黄金养殖海湾。用霞浦当地人的话来说是“除了人之外,养什么肥什么”。根据权威部门的检测数据,霞浦海域的水质是全国最好的一类水质。而且霞浦有悠久的海产品养殖传统,海带、紫菜、黄瓜鱼、鲍鱼、虾等都是霞浦的“招牌”,“就连海参都是吃海带长大的”。
“海参对气候环境非常敏感,在北方海域,每年的低温季节来临时,海参就会停止生长,等待来年气温回升时再‘复苏’;而霞浦海参所处的气候条件好,水温适宜,所以生长周期可以大大缩短,而且肉质更加肥厚,口感也更好。”
陈顺满说,优越的自然条件是当地人看好海参养殖业最朴素的理由,也是当地政府大力扶持海参产业的一大动因。
“目前可以说整个产业的发展面临一个阵痛期:规模上了,产量上了,养殖技术已经相当成熟,产品品质也很高,但是为什么会出现‘优质难优价’的倒挂现象呢?”陈顺满说,这个“阵痛”痛在产业配套和地域品牌的推广有些“跟不上趟”。
“流通渠道不强,销售渠道长期依赖外地客商,我们负责养,别人负责卖,订价权缺失,被压价时没有谈判能力。”陈顺满认为这是目前最尴尬的问题。
“有些外地客商甚至从我们这里压价收购之后,打上外地的品牌销售,我们往往只能卖出原材料的价格,很难卖出真正的商品价值。”陈顺满认为,这一现象的背后反映了霞浦海参整体品牌的缺失。
【责任编辑:黄新锦】
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