兰母蟹、花蟹价格也大降

　　除了正蟹价格大跳水，最近兰母蟹、花蟹价格也直降。福州新西营里批发市场新华活鲜的龚老板表示，规格为每只三四两的公兰母蟹，上个月每斤售价60元左右，现在降到了20多元;规格为每只四两左右的母兰母蟹，上个月每斤售价70~80元，现在降到了45元左右。

　　此外，规格为每只七八两的花蟹，上个月每斤售价120元左右，现在降到了80元左右。

　　现在的螃蟹膏都不多

　　“现在的正蟹、花蟹和兰母蟹都是海里野生的，肉嫩、清甜。”昨日，福州新西营里批发市场多位水产批发户称，目前福州市场上的梭子蟹都是连江、浙江以及山东等沿海捕捞的，由于今年气候好，海里赤潮少，螃蟹丰产，加上受限制“三公”消费影响，酒楼、饭店对梭子蟹的需求量减少。受上述因素影响，今年螃蟹价格同比至少降了20%。

　　“现在的螃蟹膏都不多，还不是吃螃蟹的最佳时节。”龚老板提醒说，市民在买螃蟹时别以为越大越好，以正蟹为例，现在规格为每只三四两的梭子蟹肉最饱满、鲜嫩，因为三四两的螃蟹脱壳后才会长大，但脱壳后，不仅蟹肉少了，肉质也变差了，因此，现在不少规格为每只七八两的正蟹，品质还不如三四两的。

　　业内人士提醒，要吃肉肥、膏多的螃蟹，还要等上个把月。