“这些产品较高端的原因主要是种植方式或生产方式与普通产品不同。”超市销售人员说，如酱油，据生产商介绍，不到4公斤的酱油是从50公斤大豆原料中提炼出来的;还有高价大米是产自独特的火山熔岩台地，而这种产地产出的大米仅占全国大米产量的百万分之一，在业界被称为“中国米王”。

　　福州粮食批发交易市场相关负责人说，该市场目前承担着福州90%的口粮供应，年交易量达200万吨以上。近年随着人们生活水平的提高，市民对高端粮油的需求也显现出来，所以该市场也开始向高端粮油延伸，开设了经营面积为1000多平方米的高端粮油专业超市，销售600多种粮油产品。“因为进入的产品都直接由生产商供应，所以都是按批发价卖，价格与市面上的比也就可便宜10%左右。”该市场这位负责人说，按他们的计划，以后还将向电商方向发展，而该超市则将成为产品展示平台。

　　众所周知，近一两年来，受经济大环境和政策的影响，不少高端消费品市场都出现萎缩。对此次逆市而上，福州粮食批发交易市场相关人士认为，高端商品作为礼品，在各种因素的影响下，销售自然会下降，但他们所针对的是中高端消费人群的自身消费，一方面这部分人群从总体看是越来越大，另一方面，高端消费人群对更有利于自身健康的粮油产品的需求并不会因此而减少，所以从长远看，高端粮油仍有很大的发展空间。

　　（福州晚报记者　谢充灵文/摄）

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