精深加工将成为发展新天地

　　业内人士表示，海带的精深加工和综合利用将是海带产业的新天地。在日本、韩国等海带食品加工业发达国家，海带的综合利用率已达80%以上，海带加工品种上百种。高新技术正不断向海带食品加工业渗透和融合，生物技术与海带食品制造业的不断结合有效促进了海带加工业的技术升级。产业化经营水平日益提高，已基本实现了海带养殖收割、加工、销售一体化经营。

　　对于未来发展，市海洋与渔业局表示，将继续加大科研经费投入，着力突破制约产业可持续发展的瓶颈问题，提高海带精深加工水平，开发更多高品质、高产值的产品;进一步鼓励企业与科研单位的合作，促进科研成果的转化，推广应用新技术、新工艺;继续出台、完善更多有利于海带深加工发展的措施，加大扶持力度，做大做强海带产业;继续发挥我市的资源优势，扩大海带产业的规模效应，促进海带产业的健康可持续发展，打造特色鲜明的经济板块。

　　“我们有悠久的海带养殖历史，有全国最大的无公害良种海带鱼苗基地，有优良的海域资源，科研技术力量雄厚，产业基础坚实，只要把握发展趋势，勇于创新，就能推动海带产业的升级换代。”市海洋与渔业局相关负责人说。

　　（福州日报记者　郭立锋　通讯员　罗燕　林莹）

　　（版权作品，未经福州新闻网书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。）