咸池茶坊:塑造岩茶经典品牌
记者同时获悉,上林苑(福建)茶业有限公司的咸池茶坊定位于打造武夷岩茶的经典品牌,“品味咸池、德沃人生”诠释了咸池茶坊的别样情调和茶文化。
咸池茶坊与市面茶的区分主要有四点:百分百武夷山场的茶叶原料;传统手工艺制作;纯炭火精烘焙技术;百年传承的精湛师傅。
众所周知,福建是茶之王国,福建人对茶自然情有独钟。武夷岩茶便是福建茶叶的代表之一,为乌龙茶类,产于武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。香高味醇、形色独特的武夷岩茶,具有特殊的“岩骨花香”的“岩韵”风格,集红茶、绿茶功效于一身,有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效。武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。
上林苑(福建)茶业有限公司以武夷岩茶“金雀舌”、“老枞水仙”、“大红袍”等为代表。公司自建有茶叶基地1000亩,武夷岩茶在包装上市前要经过采青、晒青、晾青等12道工序。咸池茶坊以虎图腾为商标,推出的武夷岩茶包装采用木盒烤漆、木盒精装和纸盒原野系列,经营的品种中既有武夷岩茶中最负盛名的大红袍,也有肉桂、水仙、金骏眉以及世界红茶的鼻祖——正山小种红茶等。
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(福州新闻网记者 黄新锦 邱陵)
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