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榕部分酒楼歇业装修 往年招聘不停今年还要裁员
2013-03-27 10:20:54  来源:海峡都市报  【字号

  歇业装修,也算是种应对

  福州市餐饮烹饪行业协会秘书长陈伟杰表示,餐饮业原本有淡旺季之分,夏季往往是一年中生意比较淡的时候,以往酒楼装修都会选择在淡季进行。

  “今年情况确实不同以往,在国家倡廉,提倡节俭的大环境之下,整个餐饮行业都受到比较大的影响,因此,一些酒楼会着手进行内部环境的提升,歇业装修,这也是为了更好地适应接下来的发展。”陈伟杰说,市场是一双无形的手,餐饮业旺季不旺,酒楼应根据自己的情况积极应对。

  “装修酒楼无非是为了提升酒楼的整体形象提供更好的服务。”陈伟杰表示,在当前背景下,餐饮行业需要不断提升服务质量,在生意清淡的当下,酒楼选择在这个时候进行装修,本身也是一种应对举措。他同时呼吁企业:餐饮业增速下滑或业绩下滑的态势是全国性的,餐饮业在调整及应对的力度上还需要加强。

  他山之石

  韩国:支持国货,也是一种节俭

  在韩国读研的那两年,一位国人选修了韩国文化课程,这样能更直观更全方位地认识韩国。关于韩国人的节俭,他们最显著的特点就是本着爱国心大力支持国货,这也是一种节俭。在韩国,节俭与贫穷富裕无关。前不久刚当选的韩国首位女总统朴槿惠便是节俭的代表。她支持国产货,其言行深得民心。

  到当地的朋友家作客,这位国人发现,韩国人家里的风格都比较简约。等到她自己在当地租房子后,发现他们的装修也很节俭,很多人家里都喜欢使用一次性环保墙纸。“墙纸贴起来很方便,而且款式多价格实惠,买来后自己就能贴,这样的话房子翻新比较省力,而撕下的墙纸可以回收再利用。”

  再看韩国人的出行。韩国的公共交通非常发达,地铁使用频率高,自驾车也以国产的小排量车为主。作为爱美的女性,这位国人对于当地的服饰、化妆品也颇有研究:“很多人会说,韩国人虽然生活节俭,但对于化妆打扮的消费,一点也不手软,但从爱国、支持国货这一方面来说,这也是另一层面的节俭。韩国人无论是化妆品还是服饰,本身质量口碑都不错,当地人都乐于支持国货,推动国内经济。”

【责任编辑:徐匆】

 
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