福州新闻网讯　因为普通市民购买不多，面粉近几年在市场中一直是“默默无闻”，不过近日却突然成为业内外关注的焦点。记者昨天采访了解到，近三四个月来，福州面粉价格连续上涨，到目前为止已上涨了两成左右。这使得以面粉为主要原料的包子、馒头、饺子、面包、面条等的生产企业压力大增，福州一些包点企业称，每个月购买面粉的成本增加了六七万元。一些市民对此也有感触，市场上销售的馒头包子虽然很多价格都没变，但都在悄悄“瘦身”。

　　包子馒头变小饺子接连涨价

　　家住金山的小陈每天一早都得赶公交上班，小区门口店里卖的包子馒头就是他每天最主要的早餐。他昨天告诉记者，他买的最多的是小包子，1元钱3个，他以前每次都买2元钱，再加一杯豆浆，但他渐渐发现，吃这些很快就饿了，所以现在每次就多买1元包子。“多买并不是我胃口变好了，而是店里卖的包子变小了，原来一整个塞进嘴里还觉得有点大，但现在刚好一口一个。”他说。

　　记者了解到，目前福州街头包点店的包子、馒头、花卷等有大有小，小的多数是1元3个，大的则是1元至2元一个。在超市里，大的馒头包子则要1.5元至2.5元。据一些包子店的销售人员说，去年曾提价一次，涨幅有20%左右，结果很多市民都反映说太贵了，所以近期很多包子馒头店都不敢再随便涨价。虽然如此，但记者了解到，不少上班族都有和小陈一样的感觉，包子馒头变小了。

　　一些包点生产企业的相关人士也表示，现在多数生产企业都在观望，春节后如有一些企业的产品带头提价，那估计包子馒头的价格会普遍上涨一些。

　　还有一些面制品如饺子、面条的价格也出现上涨。白马路一家水饺店的饺子价格近两年来不断上涨，一份饺子原来是6元，随后7元，去年又涨到了10元，有些产品还提到了11元。该店老板向记者抱怨说，实在是没办法，不涨价店就开不下去，各种成本都在上升，像牛肉都涨了三四成，近来面粉又涨价了。