与会嘉宾共同触摸“水晶球”启动“文明餐桌行动”

　　福州新闻网讯　30日下午，福州市“文明餐桌行动”在福州日报社启动。本次活动以“文明餐桌，节俭惜福”为主题，由市委文明办、市卫生局、市旅游局、市教育局、市工商局、市商贸局、市质监局、市广电局、福州日报社共同主办。启动仪式上，40多家餐饮企业共同签署了《福州市文明餐桌行动消费联盟企业承诺书》，承诺积极开展福州市餐桌文明示范店创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

　　将评选示范店

　　市委文明办副主任曾玉说，“文明餐桌行动”是今年福州餐饮行业的一个重大活动，是推动文明福州建设的重要行动，旨在大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，营造良好的社会风气。

　　活动要求，各食品生产经营及餐饮服务企业需在门店入口设置文明餐桌行动告示牌或在店堂内LED屏幕上播放文明餐桌行动公约和宣传口号，并公布“不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客吃多少点多少、主动提供免费打包餐盒、主动提醒顾客不要酒后驾车”等四项承诺。参加活动的企业，承诺不制售或使用地沟油等有毒有害和假冒伪劣产品，规范使用食品添加剂，使用的餐具须符合卫生标准，加强日常卫生管理，保证食品原材料和菜品的质量。

　　活动将持续至年底。活动结束后，主办方将在全市评选一批行动积极、效果明显、示范作用突出的单位作为“文明餐桌行动”示范店，在媒体上公布并挂牌管理。