福州新闻网讯　蜂蜜不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物；柑橘蜂蜜、荔枝蜂蜜等蜂蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克……5月13日，卫生部对外发布《食品安全国家标准蜂蜜》（下称新标准），对蜂蜜产品的要求变得更严格。福建是蜂蜜大省，新标准会给福建蜂蜜业带来什么影响呢？记者16日进行了采访。

　　蜂蜜新标准更严格

　　新发布的《食品安全国家标准蜂蜜》将于10月20日起实施。跟2003年出台的《蜂蜜卫生标准》（下称旧标准）比，新标准有了比较大的变化：修改了范围；增加了蜂蜜的定义；将原料要求改为蜜源要求，并明确主要的有毒蜜源植物品种名称；修改了感官要求；修改了理化指标；增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求等等。

　　福建省蜂产品协会周副秘书长称，此次新标准的最大变化就是增加了不少食品安全保障方面的规定，这些新规定旨在有效杜绝有毒蜂蜜、有害蜂蜜流入市场的可能。比如新标准明确规定，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物；而旧标准仅规定不得含有来源于蜜源植物的有毒物质，比较含糊不容易操作。新标准还新增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等要求，这些规定都是为了确保蜂蜜产品的食用安全。

　　此外，对于某些不良商家用蔗糖冒充蜂蜜等假蜂蜜现象，新标准明确规定桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克，其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。