福州春伦茶业有限公司董事长傅天龙则指出：“有人称茉莉花茶为‘百姓茶’，从另一个角度看，不正说明它受大众欢迎的程度吗？越是大众的，越能够永久。”

　　问题是，福州的茉莉花茶，却因为过分“大众化”，忽视了“走高端”，加上错过了发展机遇，才造成了今天的困局。

　　振兴福州茉莉花茶产业，路怎么走？

　　政府的引导作用，这时已经显得那样重要和迫切。

　　去年4月，在福州市政府及有关部门的强力主导下，福州茉莉花茶产业联盟成立。联盟由35家茉莉花茶生产、销售及科研单位组成，它的职能之一就是“抱团闯市场”，用傅天龙的话说，就是“通过大家的力量重振辉煌”。

　　联盟的第二个职能，是统一实施茉莉花茶复合无公害食品或绿色食品标准，推行标准化生产。郑江闽介绍说，《地理标志——福州茉莉花茶》福建省地方标准已于3月15日在福州获得通过，标准将对茉莉花茶生产加工的地域、茶叶污染物、农残限量等安全性指标作出明确规定。有了标准，那些低劣的产品就无法进入市场，福州茉莉花茶的品牌形象就能得到很好的维护。

　　有好花，才有好茶。福州市已决定，今后3年将在闽江沿岸、仓山、闽侯、连江、长乐、永泰等地发展茉莉花基地1万亩，并建立茉莉花种植资源圃及苗木繁育基地，预计2012年茉莉花种植面积达到2万亩，年产茉莉花2.1万吨。对发展茉莉花生产基地的，市里每亩给予300元的补贴。另外，茉莉花茶品种的改良，制茶工艺、设备的更新等，都是市政府陆续在开展的工作。

　　福建农林大学茶学系主任孙威江教授认为，茉莉花茶产业要振兴，政府要做的还有更多，比如，挖掘福州茉莉花茶文化内涵，加大对这一千年品牌的宣传和推介。“各种茶品种能够各领风骚，离不开各地政府在品牌宣传、推介上的不遗余力，比如安溪铁观音、武夷岩茶等。”孙教授说。

　　企业要做的事，同样不少，而最重要的是创新，这不仅包括技术创新，还包括包装、宣传、营销手段的创新等。比如，开发集采花、采茶、做茶、品茶、购茶及观、学茉莉花茶艺为一体的“茉莉茶香之旅”，就是一种很好的创新。目前，一些企业已经动起来了。春伦公司已在鼓山建了一个生态科普观光园，作为学生的实践基地。闽榕茶厂董事长王德星也有意让消费者走进厂房，参观茉莉花茶的生产过程，了解精细的生产工序和精湛的窨制工艺。“只要实地看到我们是怎么生产的，人们就会喜欢上茉莉花茶，更不会认为是低档茶！”王德星说。