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　　◆如何挑选橘子:

　　一看:色泽鲜艳,色差较小,外形匀称,外皮完整的橘子品质较好。尾部蒂头较圆较大的较甜。

　　二摸:摸上去手感细腻的橘子,皮比较薄、且水分多,这种橘子比较新鲜。

　　三闻:新鲜的橘子,闻上去有一种淡淡的芳香的气味。

　　◆吃法两大错误:

　　错误一:许多人吃橘子时,喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净。其实,橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”,它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸肋疼痛不适还有辅助治疗作用。

　　错误二:有些市民在吃完橘子后,往往将橘皮用来泡水喝,把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用,这是认识上的一个误区。

　　陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,但陈皮并非鲜橘皮,它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮,鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,用鲜橘皮泡水,不但不能发挥陈皮的药用价值,由于挥发油气味强烈,会刺激肠胃