炸爆米花的人

　　已在厦门炸了11年

　　目前很难遇见同行

　　前天,胡师傅在莲花小学旁摆摊卖爆米花。地上的锅正在加热,就等“嘭”一声,新鲜的爆米花就出炉了;旁边堆成一小堆,全是刚炸出来的爆米花。“一包3元,两包5元。”香喷喷的爆米花吸引了行人驻足,既有上了年纪的老人,也有“80后”拿出手机拍照,还有不少背着书包的孩子。

　　胡师傅是北方人,已炸爆米花快30年了。“以前在西安炸了12年,在厦门也炸了11年。”胡师傅说,他从16岁开始炸爆米花,最早是全国各地跑。10多年前,从老家坐火车,带着爆米花机到厦门,就一直呆着,把这里当成第二故乡。

　　“城管会赶,我也是经常换地方。”胡师傅说,以前他们三兄弟都在炸爆米花,但后来觉得太脏、太累,赚不到钱,就去外地打工了。现在就剩胡师傅在炸,目前还没有碰到其他同行。

　　“现在不好赚了。”胡师傅说,以前一天能赚200多元,现在没有那么多了,扣掉房租、生活费,每月剩不下多少钱了。