“文明餐桌”在榕蔚然成风
福州新闻网8月4日讯 餐桌文明从一个侧面展示了一个城市的文明发展水平。2012年5月,“文明餐桌行动”在榕城启动。截至目前,“文明餐桌行动”已在全市中型以上酒楼宾馆以及机关、学校食堂全面铺开,得到广大市民的高度评价和积极响应。
不少酒楼经理告诉记者,以前餐桌上浪费现象比较突出。“吃不完又不打包,很可惜。”鼓楼区一家饭店的经理说,我市开展“文明餐桌行动”以后,浪费现象已经大大减少,饭店也为顾客免费提供环保打包盒,“如果吃不完,八成以上的顾客都会要求打包。”
福州大饭店的王姓副总告诉记者,“文明餐桌行动”开展后,客人点菜不仅更理智、更节约,而且更注重营养搭配。
根据市委文明办要求,我市所有宾馆、饭店、餐馆均参与了“文明餐桌行动”。这些餐饮单位均在店内入口处等显著位置,以LED屏幕、告示牌等形式提示“不剩饭不剩菜”。
不少餐饮服务单位承诺:不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少,提供免费的打包餐盒,提醒顾客不要酒后驾车。我市中等规模以上的餐馆还设有2名引导服务员,引导就餐者适量点餐、吃不完打包。
在“文明餐桌行动”中,越来越多的市民开始懂得,勤俭节约可以从餐桌上做起,珍惜每一粒粮食不仅是对劳动者的尊重,更是对幸福生活的珍视。
(福州晚报首席记者 陈坚)
【责任编辑:蔡晨烨】
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