“我掌握制作糖人的技术，但是现在我年老了，自己做不动了。”８日，家住新店南平路的65岁的林祥华致电本报新闻服务热线968800，表示愿意把制作糖人技术传授给家庭困难的人士，一来可以把这项民间手艺传承下去，二来可以帮助家庭困难的人挣些生活费补贴家用。

　　师傅当初只教了他一天

　　８日下午记者来到林祥华家，由于正在下雨，空气湿润，并不适合现场制作糖人，但是老林还是向记者露了一手，他闭着眼睛，在白纸上用笔一气呵成画了一只鸟。同样道理，如果他手里握的是一只汤勺，里面有糖，随着汤勺转动，想必诞生的就是一只活灵活现的“糖人鸟”了。

　　现在，老林能制作几十种动物模型的糖人，甚至他还大胆创新，制作“字”糖人，根据顾客的需要来制作。“顾客说要写着‘我爱你’、‘周杰伦’、‘林俊杰’的糖人，我就满足他们的要求，他们拿着可高兴了。”说到这，老林也很兴奋。

　　其实老林的“正经”职业是福州某小学的老师，做糖人完全是副业，而从前学习做糖人也是出于偶然。

　　1994年的一天，老林在马尾看到一个浙江师傅正在路边做糖人，他发现这个师傅制作的糖人形象栩栩如生，生意特别好。

　　“才一会功夫，就有不少人来买。”老林说，当时教师的工资不高，而他自我感觉美术功底好，便向这个老师傅拜师学习。

　　看到老林来拜师，这个浙江师傅可不答应。“多一个懂得这个技术的人，就多一个竞争对手嘛。”老林说，虽然师傅不答应，但是他并不放弃，而是三番五次向老师傅表达了自己想学习的愿望，甚至还私底下打听到了浙江师傅的住处，提着烧鸡、烧酒到他家。

　　老林的诚心终于打动了浙江师傅，不久后一天晚上，这个浙江师傅来到老林家教他制作糖人，虽然教授的时间只有一天，但是他要收费800元。当时老林一个月的收入才100元，但他还是答应了。

　　浙江师傅先教老林煮糖，再用笔教画画，第二天早上就要老林现场表演了。到了中午，浙江师傅离开了，留下苦苦思索的老林。随后，老林用了10天时间刻苦钻研。

　　那10天里，老林不断练习，把制作成的糖人再熬成糖继续制作，直到糖烧焦了，而他学习的一个秘诀是闭上眼睛凭手感制作，10天后，他闭上眼睛制作的糖人也有模有样，他便知道自己可以出师了。

　　此后约15年时间里，老林有时间便到各地做糖人，深得顾客欢迎。去年他还到邵武，“最多的一天挣了350元。”

　　他想把手艺传下去

　　“要不是身体不适，我还会继续做下去。”老林说，如今自己患有腰椎间盘突出，不适合制作糖人了，子女都有各自的工作，也无心学习他的手艺。“在福州很少看到有人制作糖人”的他便想到通过本报招收徒弟。

　　“我想招收肯钻研，有一定美术功底，有执著精神的徒弟，而且是家庭比较困难的。做糖人算一门民间手艺，做正业不行，但是做副业倒不错，可以挣些钱补贴家用”老林说，之前也有人跟着他学习，但是都半途而废了，因此他想通过本报找到适合的徒弟。

　　你是否愿意成为“糖人老林”的徒弟呢？如果愿意，可以拨打本报新闻服务热线968800报名。

　　（福州晚报记者　陈坚）