大学毕业后,林国松当过老师、出过国,可怎么也没想到自己会养起山鸡,成为福清南岭镇西溪村这个穷山沟里的“山鸡大王”。昨日,记者慕名来到山鸡满山跑、遍地是鸡蛋的“山鸡大寨”,采访这位“山鸡大王”。
百亩山林养出天然山鸡
“买山鸡的人前脚刚走,你们就到了,刚刚卖了5只贵妃鸡、3只珍珠鸡,大几百块呢。”听说记者采访,林国松早已在山脚下等候,身后跟着一群虫草野山鸡。逛了一大圈,记者没见到大型、错落有致的鸡棚,养鸡场只有五六个鸡舍,纳闷道:“你这五六个鸡舍能养六七千只山鸡?”“这整个山头百来亩林子、草地,都是我的鸡场,山鸡只有到晚上才睡鸡舍。”林国松笑道。
说话间,林国松舀了一大勺玉米,“咯咯”学山鸡叫了几声,往地上撒些玉米粒。不一会儿,五颜六色的山鸡从四面八方窜出丛林,直扑向这些玉米粒。不到一分钟,玉米粒就被山鸡吃得干干净净。“你就喂这么点饲料?”“玉米粒不是饲料。山林草丛里有很多虫子、草根、沙粒,基本够鸡吃,我喂玉米只是辅助性的。”林国松告诉记者,他养的鸡满山跑,以天然的草料、虫子为食,不需要人工投放大量食物,这是他的山鸡“味美、肉嫩、不油腻”、销路好的根本原因。
大学生外乡取经回家养鸡
林国松35岁,毕业于福建师范大学,曾教过几年书,之后远渡日本打工赚钱。去年回国后,他无意中看到电视播出一名高考落榜生通过养殖山鸡走上了致富路,成为一名拥有数百万元资产的富翁的故事。于是,他跑到闽西大山里的大型养鸡场学习取经。吃住在养鸡场,一待就是个把月,他终于摸出点门路。
今年3月底,他凑足65万元,建鸡舍拉围网,迎接山鸡进场。4月初,他从龙岩等地购进首批6000只山鸡,有贵妃鸡、珍珠鸡、虫草山鸡、美国七彩山鸡4个品种。山鸡进场后,林国松就吃住在养鸡场,每天6点起床逛山林,照看山鸡。然而,虫草山鸡难养,存活率极低,1500只虫草山鸡仅存活600只。“第一次养就有40%的存活率已经很高了,主要还是西溪村这个山头适合放养。”林国松说。
在林国松的精心打点下,首批山鸡很快适应了环境,原本寂静的后山变得热闹起来。在附近放牛的当地村民告诉记者,山坡上常常能捡到散落的鸡蛋,一问才知道是林国松家的。“不值几个钱,拿去煮给孩子吃。”对于村民的好心提醒,林国松很慷慨。
期待山鸡飞向全国各地
从上个月中旬开始,每每看到客人来买鸡,林国松总是乐呵呵的,掩饰不住自己内心的喜悦。经过7个多月的细心养殖,首批山鸡出栏了,销往福清当地酒店及福州各农贸市场、宾馆等地。“我的鸡养了7个月,市场上的鸡养三四个月就出栏了,肉质肯定不一样。”林国松称,这是他养的鸡受到热捧的原因。
“贵妃鸡每公斤能卖50元,大约70元一只,珍珠鸡每公斤40元……”林国松介绍,才一个月时间,他已经卖出约2000只山鸡,现在鸡场剩下不到3000只山鸡。
前几日,林国松又将鸡场附近的两块小山坡整平,准备盖住房和鸡棚。“明年开春,下一批山鸡就要进场了,现在忙得都没法盖房子了。”林国松告诉记者,明年,他的鸡场规模肯定超万只,他将雇请技术人员和饲养员。
一边养鸡卖鸡,一边忙着盖屋舍,一边还要申请注册公司,林国松可够忙的。他准备再投入20万元资金,扩大鸡场规模,并打出品牌,渴望将福清山鸡送到全国各地。
(福州日报记者 严顺龙 文/摄)
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