新华网福州8月4日电　上海福喜事件曝光后，中国百胜日前宣布停止向中国福喜(包括上海福喜)的采购。今天下午，百胜再次发布《致广大消费者的公开信》，宣布全面断绝与福喜集团的全球供应关系，同时全面审视对供应商的监督和管理，摸索建立“吹哨人制度”，不断完善食品安全管理体系，预防可能发生的新问题。

　　百胜在这封公开信中提到，百胜将要求供应商在生产、加工环节安装监控，探索如何有效使用监控资料的方法，并摸索建立“吹哨人制度”。中国百胜欢迎举报危害百胜食品安全的任何违法违规行为。如经查实，中国百胜将给予举报人奖励。

　　在该公开信中，百胜没有提及此前对采购供应链监管缺失的责任及反省。

　　(新华网记者　刘丰)