福建省常务副省长张昌平表示，４０亿斤的地方储备粮规模是该省１９９８年１５亿斤的２．６７倍。同时，去年福建省地方储备食用油规模共增加６０００万斤，总规模达到７１００万斤，是１９９８年３１０万斤的２２．９２倍。全省地方粮油储备无论总量还是人均都达到了历史最高水平。

    作为继广东、浙江之后的全国第三大缺粮省份，福建省近年来不断加大“引粮入闽”力度。据福建省粮食局局长黄希敏介绍，２００８年通过各类产销协作洽谈会等，福建与省外粮源共签订粮食购销合同、协议６９６万吨，约占该省粮食总缺口的８７％。