记者从福建检验检疫局获悉，该课题旨在通过应用新技术以减少鳗鱼的药物残留，主要是建立三种早期诊断鳗鱼疾病的分子快速检测技术，并研制了相应的试剂盒，提出利用分子定向进化技术制备鳗鱼两种疾病的疫苗或抗体。

    与会专家认为，该项目研究成果在鳗鱼以及其他水产鱼类养殖中的应用，将有助于推行生态养殖和绿色养殖，生产出质量安全水平更高的水产原料。

    鳗鱼养殖加工是中国传统优势产业，２００７年出口烤鳗４．３３万吨、５．２９亿美元，主要出口日本、美国、韩国、澳大利亚和俄罗斯等２０多个国家和地区，其中出口日本３．３１万吨、４亿美元，其重量和货值分别占出口烤鳗总重量和总货值的７６．４％和７５．６％。（完）