省级抽查合格率达95%

　　福州新闻网讯　省质监局日前抽查了我省市场上销售的啤酒。此次共抽查了16家企业生产的20批次啤酒，抽样合格率为95%。

　　据介绍，此次抽查主要是对啤酒的甲醛、双乙酰、原麦汁浓度等涉及质量安全和品质指标进行检验。抽查结果显示，啤酒总体质量状况尚好，在抽查的20批次产品中，合格19批次。1批次不合格啤酒仅有原麦汁浓度比标准低0.4°P这一项指标不合格。其主要原因是配料不准确或发酵工序质量控制不严造成的。

　　（福州晚报记者邱泉盛　通讯员　任劭喆）