福州新闻网讯　３日，市卫生监督所组织执法人员对我市部分承接“年夜饭”的餐饮单位进行节前食品卫生专项检查，结果令人满意，被检查单位卫生总体情况良好，蔬菜、水产品、食用油的检测结果全部合格。

　　执法人员先后来到国谊大酒店、融侨水乡大酒店、温泉大饭店、阿波罗大酒店等提供年夜饭的餐饮单位，重点检查了 “年夜饭”制作环节、食品原料采购索证、贮存、加工、凉菜制作等，对蔬菜农药残留、水产品甲醛残留、食用油质量进行了抽样检测，检查发现总体卫生情况良好，食品制作环节较为规范，抽检结果全部合格。对于检查中发现的部分餐饮单位存在缺乏保洁柜、台账不够规范等问题，执法人员要求立即进行整改。

　　市卫生监督所有关负责人表示，为确保节日市场食品卫生安全，连日来，执法人员除了对承接“年夜饭”的餐饮单位进行检查，还对旅游接待饭店、旅游景点周边餐饮单位以及节日供应食品的生产加工企业及食品经营单位进行了拉网式检查。此次检查将持续到大年三十。

　　卫生执法人员提醒市民，在采购年货时，一定注意查看食品的标签、生产日期等，要提高食品安全意识，选购年货最好到正规商场，并注意保留购货凭证，出外就餐要选择卫生条件好的餐饮单位。

　　（福州日报记者　黄戎杰　谢薇　文/摄）