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柿子食用过度易得“胃柿石”
2008-10-15 20:22:53  作者:朱榕  来源:福州新闻网  【字号

  福州新闻网讯 秋季是柿子成熟的季节,在福州的街头,金灿灿的柿子吸引了不少市民的注意。省二人民医院消化内科的黄恒青主任提醒,柿子虽好吃,但多吃伤身,过度食用还有可能患上“胃柿石”,爱吃柿子的市民切莫多食。

  黄主任表示,柿子吃多了,容易得一种叫“胃柿石”的结石病。他也曾接诊过这种病例,一位患者喜吃柿子,在短期大量食用柿子后,胃部出现了结石。虽然这种病例并不常见,但临床显示,大量、过度食用柿子,确实会得“胃柿石”。而这种病,也多发生在柿子成熟的季节。

  据了解,“胃柿石”,是柿子里含有的鞣酸与果胶,遇到胃酸后发生凝结,和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起形成的。

  黄主任提醒,柿子不易消化,空腹时尤其不能食用。肠胃功能不佳、年龄偏大的人群,也应少食。另外,柿子也不可带皮吃,因为柿子的鞣酸大部分集中在皮中,连皮吃更容易形成“胃柿石”。

  (福州日报记者 朱榕)

【责任编辑:邱陵】

 
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