糖尿病人慎吃无糖月饼
福州新闻网讯 中秋将至,榕城各大超市及糖尿病人食品专卖店纷纷推出专供糖尿病人食用的无糖月饼。但糖尿病人真能放开食用这些无糖月饼吗?对此,福建医科大学附属第一医院急诊科主任蔺佩鸿表示,糖尿病人可以食用无糖月饼,但一定要少吃。
蔺主任告诉记者,很多号称无糖的月饼只是含糖量较低或者是以木糖醇、麦芽糖等其他糖代替传统用于月饼中的蔗糖,事实上仍是含糖的。木糖醇由于甜味度低,加少了没有甜味不好吃,加多又对人体没有好处;麦芽糖醇比较甜,吃多了还是会增加血糖。此外,无论哪种月饼,都少不了用淀粉做皮,而淀粉实际上也是一种糖。因此,市面上某些号称无糖的月饼其实是在误导消费者,糖尿病人吃多了无糖月饼对身体并不好。
那糖尿病人是不是就不能吃月饼呢?蔺主任表示,糖尿病人可以吃月饼,但要注意适量。他说,糖尿病人吃了多少的月饼,那么在正常的一日三餐饮食中就要相应减少含糖食物的摄入。由于这个度比较难把握,他建议糖尿病人还是尽量少吃月饼。
(福州日报记者 林勇)
【责任编辑:林志彻】
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