记者１８日从省质监局获悉，国家质检总局日前组织对冷冻猪肉、熟肉制品及肉类罐头进行了专项国家监督抽查。共抽查了我省在内的18个省（区、市）生产的419种产品，合格409种，合格率为97.6％。

　　此次抽查的产品主要包括各类冷冻猪肉，酱卤肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠制品、熏煮火腿制品、腌腊肉制品等猪肉熟制品，牛羊肉类、猪肉类和禽肉类罐头。其中，肉类罐头抽查合格率为100％。

　　5种质量较差的产品被通报，分别是：云南省昭通市昭阳区合益食品厂2007年2月28日生产的25kg/件装冻猪肉，水分、感官指标不合格；河南省商丘市缘源肉食品有限公司2007年2月5日生产的25kg/袋装猪肉，水分超标；四川威远刚子食品有限公司2007年6月13日生产的25kg/件装冷冻猪肉，水分超标；四川内江市东兴区甜城冷冻食品厂2007年6月12日生产的25kg/件装冷冻猪肉，水分超标；北京大东老曹食品有限公司2007年6月11日生产的500g/根装“老曹”丁香里脊火腿，铅含量超标。

　　（福州日报记者 林靖 通讯员 沈质宣）