记者28日从市质监局获悉，今年一季度，市质监局对我市食品进行了监督抽查，共抽查各类食品431批次，合格408批次，合格率为94.7％。

　　从抽查情况来看，我市食品质量整体状况较好，较往年有所提升。其中，豆腐、酱油、肉类罐头、饮料、皮蛋、白酒、面制品、大米和婴儿奶粉的合格率均达到100％。但与往年相同的是，腐竹产品合格率仍然很低。此次市质监局共抽查了26个批次的腐竹，仅6个批次产品合格，合格率为26.9％。抽查中发现，腐竹产品主要不合格项目为甲醛和二氧化硫残留量。

　　（福州日报记者 林靖 通讯员 王文选）