12日起市卫生局开展为期5天的年夜饭卫生安全专项执法行动，重点检查餐饮单位食品原料采购、餐具消毒保洁、凉菜间卫生等各个环节，对不符合卫生要求的餐饮单位将依法取消其年夜饭经营资格。 

      市卫生局要求餐饮单位要认真制定菜谱，并进行登记备查。要配备专用冰箱用于年夜饭供应菜肴48小时留样。

      此外，我市还开通年夜饭卫生投诉专线，24小时接受群众投诉。投诉电话：83318361

      (福州日报记者谢薇)