福州新闻网讯　记者２５日从省卫生厅获悉，我省今年开展酱卤肉卫生监督抽检，共抽检酱卤肉40种，39份合格，合格率97.5％。

　　省卫生厅5月份起组织对我省商场、超市、餐饮单位的酱卤肉进行抽检。据了解，抽检中惟一不合格的产品为嘉兴三珍斋食品有限公司生产的三珍酱鸭。被检查产品注册商标为“三珍斋”，800克/袋装。其不合格项目为大肠菌群，标准要求大肠菌群(MPN/100g)≤150，但该产品被检测出大肠菌群(MPN/100g)≥24000。目前，该不合格产品已被依法查处。

　　（福州日报记者　贺鹏）