市民陈先生这两天一直在为预订年夜饭的事发愁，因为不少酒店目前都还拿不出来菜单，“总觉得钱交得不放心”。
   
　　东水路口某酒店中餐厅工作人员介绍，餐厅今年推出的年夜饭最低消费是每位100元，10人一席的话大概有12道菜。但当记者要求看下菜单时，工作人员表示，具体菜单会提前7天和消费者沟通，但即使消费者不满意，也不能退订金。
   
　　位于东大路的一家酒店则推出了价值1388元到2288元的4款年夜饭套餐，每席10位，附有明细菜单。但该酒店餐饮部经理表示，目前无法提供每道菜的详细价格，不过不会再收“毛巾费”“服务费”。但记者问起是否有相关的书面承诺时，她表示没有，“可以在订金收据上注明一下”。
   
　　市物价局检查中心综合法规室负责人叶旭表示，在预订年夜饭过程中遇到的问题，最好用合同“写清楚”。
   
　　叶旭告诉记者，按照价格法规“明码标价”的要求，商家必须要明示每一道菜的价格，即使由于时令的原因现在无法提供，也要在消费者消费时给出。除此之外，商家不得收取除年夜饭之外的其他任何“价外费”，如“毛巾费”“开瓶费”等，如要收取，必须在消费者预订时就讲明。

　　（福州日报记者 姚建中）