去年，我市对25类食品进行了质量监督抽查，共抽查1476批次，合格1390批次，总体合格率为94.2%，较往年有所上升。这是记者昨日从市质监局获悉的。
   
　　抽检发现，合格率较低的是腐竹、蜜饯、酱腌菜和肉制品。不合格的主要原因是部分企业不按相应的标准组织生产，随意添加食品添加剂和防腐剂。
   
　　在春节前和“两会”期间，市质监局将强化日常监管巡查，加强食品原料排查，严厉打击食品黑窝点和使用非食品原料生产加工食品的违法行为，重点查处陈化粮、地沟油、用非食用蛋白水解液生产酱油、用工业冰醋酸生产醋、用甲醇兑白酒以及在食品中添加苏丹红、硼砂、吊白块、滑石粉、孔雀石绿、工业盐等行为。

　　（福州日报记者 林靖）