由市科协、市老干部局、国家粮食科学院举办的《饮食与健康》公益科普系列讲座８月３１日分别在市科技馆和台江区政法大楼举行。我市科技干部、老专家、老科技工作者、台江区直干部、离退休人员认真听取了国家粮食科学院何再庆教授作的《饮食与健康》、市蜜蜂协会理事长黄秉正高级兽医师作的《健康食品--蜜蜂系列产品的鉴别与食用》的报告。  

　　何再庆教授提醒中老年人，"大脑和肝脏的保护是人类健康的关键。每天一袋牛奶和一盒酸奶正好为500毫克钙，这是中老年人每天的补钙量。亚麻籽油、卵磷脂是保护大脑的重要营养剂，正常人每天需要5至10克卵磷脂，卵磷脂要选纯磷脂、且为非转基因大豆提取的产品。"黄秉正教人们选择蜂产品，"要选择天然的，营养成分高。蜂王浆要选酸涩、麻辣的；蜂蜜要选天然蜂香的；蜂花粉不要选破壁花粉。"这些知识让听者获益不浅。

　　据悉，9月6日和7日，国家粮食科学院的专家还将分别在福清融城街道瑞亭社区和福州市老干部活动中心，继续举办《饮食与健康》公益科普讲座，欢迎大家前去听讲。

　　（福州晚报记者綦芬）