中考和高考日益临近，多数考生会用功到深夜，不少考生感到精力不足，如何为孩子补充营养，合理安排饮食帮助考生考出好成绩，成为考生家长们最关心的问题。那么，考生在复习备考中的饮食应注意哪些问题呢？以下三个原则一定要把握好。

■少油腻

　　考生不要过多食用不易消化的肉食，以免增加胃肠负担，影响大脑的血液供应，降低学习效率。如果发现孩子不愿吃饭，家长可为其增加餐次，一日吃5至6餐都可。还可准备些水果、牛奶、煮鸡蛋、花生和核桃等零食，只要孩子一日的总食量和平日差不多，就可以了。需要注意的是，不要为孩子提供可乐型的碳酸饮料，会降低孩子食欲，影响消化；饮水最好是白开水，考生每天应饮水1500至2000毫升，也可喝些咖啡和茶水提神，但要以不影响晚间睡眠为度。

■大能量

　　在主食的选择上，粮谷类主食是大脑能量的来源，家长要设法做到主食多样化，可多为考生提供粥食，如绿豆粥、麦片粥、玉米糁粥等，粥中可加入花生仁、芝麻、大枣、桂圆、瘦肉、虾仁、芹菜段等，既能刺激食欲，又有健脑益智作用。如果孩子因紧张、焦虑而失眠，可在睡前喝一两杯酸奶，有安定和催眠作用，会助孩子安然进入梦乡。

■多蔬果

　　复习期间，要多供给孩子水果。目前市场上的草莓和西红柿，含有较多的维生素C，应作为首选水果。吃水果以一天的总量不超过250克为宜。以往许多考生在复习中常出现便秘，这是吃菜少的缘故。要设法让孩子多吃蔬菜，胡萝卜、菠菜、韭菜、芹菜、紫菜等，充足的蔬菜不仅能缓解便秘，还能提供丰富的有益神经活动的维生素和矿物质。

      （季华）