中秋节过了，没有吃完的月饼却让不少市民犯愁了。９日，记者在福州新闻网，福州便民论坛等一些网站发现，很多网民就此求助，网友们也提供了不少妙招。

　　福州便民论坛上一位ID为“rok05”的网友说，国庆花了不少钱买月饼送人，结果别人回送的一堆月饼“泛滥成灾”。福州新闻网网友“郑家小瓜”也在网上求助：家里剩下的月饼还很多，吃多了很腻，扔了又可惜，保质期又短，不知怎么处理好。

　　对此，网友们提供了不少好办法。一位网友说，她将剩余的月饼拿去蒸一下，蒸后月饼香味不变，但变得软和，和平时吃的感觉很不同，保存的期限也会长一些。另一位网友则在保质期内将莲蓉、豆沙月饼的馅取出，做成包子或汤圆。有个养有宠物的网友提议，可以将吃不完的月饼搅碎拌在猫、狗、八哥、金鱼的饵料中，让宠物也过过中秋节。

　　一位叫“周茜”的网友甚至还提供了拌、炒、炸、煎等几种吃法。 

　　拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。 

　　炒月饼：将咸味的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。 

　　炸月饼：将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

　　煎月饼：将火腿类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。

　　（福州日报记者祝健）