福州新闻网讯 如今,百货自营超市的模式在榕越发走俏起来。记者10日获悉,继大洋去年底在榕开设首家精品超市后,东百集团也打算走自营超市路线,东百东街店精品超市拟于7月底开业。此外,东百元洪店、东方群升店也将跟进精品超市。
东百精品超市拟7月底开业
日前,一则关于东百集团向社会招聘若干超市工作人员的信息引起了记者的注意。记者昨日从东百集团相关负责人处得到证实,自永辉去年底在东百东街店负一层开设精品超市搁浅后,东百集团打算将负一层逾2400平方米全部用来经营东百自营超市,定位为精品超市,预计今年7月底开业。届时,超市的进口食品将占到整个商品结构的30%。昨日下午,记者在东百东街店负一层看到,地下超市正在紧张装修中。
此前,新华都、天虹百货均配套了大中型超市,但均走大众路线,没有打精品路线的名号。就在去年11月,大洋百货在冠亚店开了号称福州独一无二的精品超市,面积约3000平方米,进口食品占超市商品的80%以上,成为福州首家百货精品超市。
至此,东百自营的精品超市将成为福州第二家精品超市。据透露,继东百东街店后,东百元洪店、东方群升店也将跟进精品超市。
市场尚在培育中
尽管主流百货争相在榕试水精品超市,但记者调查了解到,已开业的精品超市似乎正遭遇尴尬。尽管从不主动对外公布自营精品超市的业绩,但业界普遍不看好。
以大洋精品超市为例,负责该精品超市销售工作的相关负责人称,今年1~5月,超市的业绩一直都在增长,只是近段时间因百货装修有所下滑。不过,昨日上午记者走访该精品超市注意到,进去消费的人寥寥无几,工作人员反倒比消费者多。“生意不太好,往往是看的人多,买的人少,一天下来,并没有多少提袋率。”一位工作人员告诉记者。
业内人士分析称,让市民对精品超市望而却步的,是商品的高价格。由于定位原因,目前精品超市里的进口商品占比较大,价格相对较高。尽管精品超市里也有相对便宜的商品,但普通市民一般不会前往消费。此外,不知如何用也是一方面原因。
对此,东百集团负责人表示,公司已对此做过调研,不会刻意去强化进口食品的占比,并将结合福州本地的消费情况,以及东百现有客户群体的消费习惯来经营。此外,超市还将强化进口食品的消费引导,诸如教消费者怎么做意面等。
(福州日报记者 王玉萍)
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