福州新闻网讯　记者２１日获悉，省质监局日前对我省企业生产以及市场销售的食用菌进行了省级监督抽查，共抽查了20种食用菌，抽样合格率为80%。

　　本次抽查的食用菌包括香菇7种，银耳5种，竹蒜、姬松茸、猴头菇、黑木耳各2种。本次抽查的食用菌质量总体较好，影响食用安全的砷、铅、二氧化硫残留量均合格，抽查质量不合格的食用菌主要是由于采用散装销售，食用菌吸潮，导致水分超标。

　　下列食用菌质量较好：古田县顺达食品有限公司生产的168克/包“湖心泉”小花银耳、古田康宏食品有限公司生产的“古宏”香菇、古田县天一农产品有限公司生产的香菇、福建省健神生物工程有限公司生产的200克/包“健神”猴头菇。

　　（福州晚报记者　黄冰清　通讯员　沈质宣）