清末民初是台江"双杭"地区商贸鼎盛时期，南北京果业占有重要地位。计有永大、建兴、震记、公余、建成、恒成、义成、义山、晋记、徐天霖、德发和义美等12家，全集中在下杭路。其中以"德发"和"义美"两家规模最大，以品种齐全、管理先进而最负盛名，是莆田、仙游商帮，即俗称"兴化帮"的佼佼者。

      兴化帮商人具有勤俭耐劳的传统美德，因莆仙地区地少人多，很多人离家到省城谋生。他们多是先做小本生意，由挑担、摆摊，进而开小店铺到办大商行。靠着"一片铜钱当一块光番（银元）使"的理念，精打细算，省吃俭用，日积月累，艰难地积聚资金，进一步扩大经营规模。他们以诚信为本，招徕四方顾客，生意越做越大，信誉越来越高，有的发展成为腰缠万贯、"富甲一方"的著名富商，在海内外都有一定的影响。

      "德发"京果行位于下杭路西端，坐北朝南，正中三层，右左两层六扇五间中西合璧的砖木结构建筑。前店后栈，颇具规模，是福州南北京果行业中的老字号。旧行址历百余年的历史沧桑，至今犹存。（见图）"德发"京果行由莆田黄石镇徐姓于19世纪末在下杭路摆京果、杂货地摊开始发家。他以诚信经营、薄利多销，经十余年的艰苦努力，积累了一笔资金，到清光绪二十六年（1900年）创办起"德发"南北京果行。京果行的业务范围广而杂。主要有糖类、粉类、南货类（桂圆干、荔枝干、目鱼干、虾干等）、北货类（木耳、黄花菜、粉丝、火腿等）、土产类（菇、笋干、莲子等）；次要的有罐头、蜜饯、糖果、香烟、茶叶、糕饼等；此外还有鱼翅、海参、鲍鱼等高档干货。"货备千百种，供给千万家"，货源充足，品种齐全。他们靠期货为周转金维持，薄利多销，以应付期款，保持企业信用，由门市部零售发展到兼营批发业务；他们讲究经营之道，有40字诀的生意经："明码实价，童叟无欺；备货齐全，敞开供应；适销对路，薄利多销；保退包换，诚信经营；热情待客，顾客至上。"这一经营宗旨，是"闽商"商业道德的精神所在，今天仍有借鉴意义。

      凡顾客在"德发"京果行购物，伙计（店员）在打包后都要贴上"德发"红色标纸，以区别于其他商家；购买者也以此显示到名店购物的身价。购买"德发货"馈赠亲友，成为官绅及各阶层人士首选的去处。逢年过节、婚庆寿诞、酬神礼佛以至日常居家必需等，人们都慕名到这里采购商品，顾客常年络绎不绝。

      "德发"京果行因经营有术，物美价廉，薄利多销，生意兴隆，获利甚丰。为便利顾客及市场扩大的需求，除在靠近大桥头的中平路口设"德发"分店外，徐姓各房分别在中亭街开"德余"，城内南街开"德康"和海防前（今延平路）开"德昌"3家京果商行，连同原有的"德发"合称"四德"，盛极一时，有"京果水牛"之美誉。当时，闽侯人方姓得了"红眼病"，在中亭街和下杭路也开有"恒泰"、"恒益"、"恒记"、"恒余"和"恒坤"5家京果店，号称"五恒"，与"四德"抗衡。因经营不善，营业额有限。"五恒"的业务不及"四德"一家。遂在竞争中败下阵来，人们戏称"五恒不如一德"。

     "德发"京果行的第一代创业者，历尽艰辛，生财有道，商绩卓著，信誉日隆，甚得消费者的信赖，在同业中享有声望。老板徐炳华曾被推选为民国三十一年（1944年）福州市政筹备处成立后"福州市商会"常务理事，名噪一时。

      此后徐家各公房的继承人，因不善守住祖业，诸事都假手资方代理人--"掌盘使"替他们当家，不问行务，只管每月凭折向企业领款使用，平时开支无度，透支严重，营业"江河日下"，逐渐走向衰落。"德发"、"德昌"两行先后倒闭；继而"德康"也倒盘，东家改由魏兆森、徐天麟合股经营；"德余"也更换由福州师范学校毕业、当过小学教师的莆田人梁天宝接任。徐炳华艰苦创业的"四德"京果行终被淘汰出局。

      硕果仅存的"德余"京果行，自1948年梁天宝接手后，重振雄风，继承和发扬了原有徐姓创业者的优良商业道德和经营宗旨，不改行名，坚守中亭街地盘，运用"转快利钱多"、"货多招远客"和"人无笑脸休开店"的经营理念，对销货方法、进货环节、存货管理、工资待遇、奖惩制度、职工培训等方面进行改革，"德余"又恢复了生机与活力。

      在1956年社会主义改造高潮中，"德余"京果行实行公私合营，梁天宝任福州市食杂公司副总经理。该行一直开业至2000年中亭街拆迁改建为"利嘉商城"后，存在百年历史的福州老字号，才退出商业舞台。