福州新闻网讯　13日，福州同利肉燕的第四代传人陈君凡将充满“虾油味”的福州特色小吃手艺“打肉燕”制作的树脂仿铜小塑像。小塑像名为“小吃大艺”，塑像的主人公是两个身着清代服饰、正在打肉燕的人。陈君凡说，这两人的原型是他的曾祖父及其徒弟，这尊小塑像象征着福州传统肉燕制作技艺代代相承。陈君凡打算在今年海交会期间向三坊七巷的游人们展示这尊小塑像，弘扬福州传统饮食文化。

　　(福州晚报记者 王杨林/文 叶诚/摄)

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