“香抛笼”
看到“中秋”,除了月饼,你还会想到哪些东西?29日,记者调查了不少老福州以及年轻人关于中秋节的过法,在老福州的记忆中,中秋可是有许多好玩的东西,比如“香抛笼”“摆塔摆鳌山”“找月华”……而对年轻人来说,中秋不仅是个团圆的日子,更重要的是要过得浪漫、温馨、有气氛。
老福州:欢度中秋传统多
带着外孙玩“香抛笼”
29日,家住西洋路的王宝铨依伯上街买来几个新鲜可口的柚子,除了吃,柚子还大有用途。“今年中秋我要教外孙玩一个好玩的东西,就是用柚子做的。”王依伯说,柚子的本地话发音是“抛”,这个玩意儿用福州话讲叫“香抛笼”,许多老福州应该都有印象。
王依伯回忆说,小时候一到中秋晚上,邻里街坊的小伙伴每人手上都拿着一个柚子,用竹竿串着,并在柚子上点满香沿街跑。“我们比赛看谁家的香插得又多又好看。”王宝铨依伯说,那时举着“香抛笼”互相追逐是孩子们最喜欢玩的游戏,一直到香烧完后,才抱着柚子回家。
王依伯和6岁的外孙聊起以前中秋节的“玩具”,外孙感到很新奇,让外公帮他做一个。“等到中秋晚上,我和外孙就会带着‘香抛笼’到街上去逛逛。”
王依伯说,现在是收获的季节,用柚子做“香抛笼”是为了庆祝水果大丰收的。“福州是盛产柚子的地方,当地人就用这种好玩的方式来庆祝丰收的喜悦。”
月饼模子做鲤鱼饼
和时下年轻人流行的的DIY月饼相比,家在仓山区东兴社区的郑振光很小就体验到了这种乐趣。
“小时候和父母一起用月饼模子做出来的月饼最好吃了,印象比较深的是鲤鱼饼,咬上一口香甜酥脆,心里美滋滋的。”郑振光昨日说,这些木制的模子有方的、圆的,有的上头雕着寿桃、玉兔等图案,还有鲤鱼形状的。
“现在的月饼包装越来越精美,但只有鲤鱼饼才算得上福州的特色月饼。”郑振光说,鲤鱼饼的做法有两种,一种是做包点,在上面绘上两条鲤鱼,一种是做成两条鲤鱼的形状,里面的馅和普通月饼一样。“过去由外公外婆做来送外甥的,用红线头串起一只鲤鱼饼,挂在小孩的脖子上,代表长辈对晚辈‘鲤鱼跃龙门’的美好祝愿。”
郑振光打算找出这些木制模子再动手做一回“鲤鱼饼”。“自己做的饼好吃又有深意,而且也不浪费,重温一下儿时的记忆挺好的。”
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