福州新闻网讯　春节即将到来，年糖年饼又开始大量上市，市场上各种年糖年饼种类繁多，如何才能选购到物美价廉、安全优质的年糖年饼呢？日前，福州市12315指挥中心发出消费提醒，四招教你买到称心年糖年饼。

　　第一招：选品牌

　　年糖年饼产品主要分为油炸类糕点、烘烤类糕点和熟粉类糕点。工商部门提醒，选购时应尽量选择有一定规模、产品质量和服务质量较好企业的产品，因为其进货渠道规范，企业信用相对较好，如出现质量问题能得到妥善解决。

　　第二招：看标志

　　消费者在购买年糖年饼时要查看其是否贴有“QS”标志，并注意观察包装标识是否齐全。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

　　第三招：看外观

　　外观过于鲜艳、好看，包装过于豪华的年糖年饼有可能是过度添加了色素和过度包装后的产物，过量摄入色素会对人体产生危害，过度包装会造成大量浪费，并且同等价位上因包装成本的上升必定会降低产品的品质。因此对于外观特别鲜艳、包装过于豪华而相对价格低的产品，消费者应谨慎购买。

　　第四招：闻气味

　　打开包装闻产品的气味，应无刺鼻的异味、无哈喇味（刺鼻难闻的味道）。年糖年饼产品多数是重油脂产品，无论是动物性油脂还是植物性油脂，若贮存时间较长，在日光、空气、水及温度的作用下油脂被氧化分解、酸败，产生一种难闻的哈喇味。如产品有哈喇味，说明产品贮藏时间过长已酸败变质。外观应干燥没有霉变和生虫。

　　（福州晚报记者　陈鹤　通讯员　邹颖　阮俊）

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