北竿桥仔村，看到这里的摊点上卖的大多也是闽东小吃

　　离开妈祖天后宫，10月25日，“海上桃花源——马祖”媒体交流团从马祖岛乘船踏上了马祖的北竿岛，一辆车身喷印有“马祖卡蹓”的旅游巴士来迎接我们。

　　到马祖“卡蹓”

　　其实，到马祖的第一天，我们就从旅游巴士或景点处看到了“马祖卡蹓”这句话。马祖以闽东语为主，到马祖旅游，岛上的居民会用福州话来欢迎你，一句“欢迎到马祖卡蹓”一下子就拉近了双方的距离。

　　马祖岛上的民众先辈基本上来自福州地区。在和马祖当地民众攀谈时，最常听到的话就是“我老家是连江的”“我老家是长乐的”“我老家是闽清的”，大家平时说的都是福州话，两地血缘相亲，语言相近，习俗相同，沟通起来非常方便。到了马祖，没有办理漫游的手机也可以照常使用。

　　在北竿桥仔村，摊点上卖的大多是闽东小吃，像“料好味美想从前”的古早豆花，夹裹着大红豆、绿豆、花生的粉糯，吃完后让人心满意足;米浆和地瓜粉混合着包裹着一粒大大的海蛎，金黄饱满的蛎饼，强烈地勾起人们的食欲。

　　马祖的“继光饼”和福州的“光饼”一样，都和明朝将领戚继光有关，也是贴炉烘烤制成。只是马祖的继光饼比福州的光饼软、厚一些。福州人吃光饼夹着红糟肉或雪里红，马祖的继光饼夹着鸡蛋炒海蛎吃，马祖人还把继光饼叫做“马祖汉堡”。

　　齿颊间留着蛎饼的余香，福州和马祖的渊源就在这一句“卡蹓”、一个光饼、一碗鱼丸中辈辈传承了下来。

　　“全能村长”陈嘉文

　　游览完北竿壁山观景景区后，大家意外地看到在街边一间咖啡屋外挂着一个“北竿塘岐村村长服务处”的牌子。

　　“村长还卖咖啡?”记者正在疑问间，村长陈嘉文端出了自己亲手煮的咖啡。大家坐在屋前的木凳上，就着咖啡的醇香，和村长聊了起来。

　　原来，马祖当地的村长身兼数职。陈嘉文当村长，可以拿一定补贴，除了负责全村的建设及旅游规划外，还可以兼职经营，这间咖啡屋就是陈嘉文的。

　　“村长有时要给游客当导游，有时要帮我们接送孩子。村民没时间接孩子时，就给村长打电话，让村长接孩子放学回家。”导游林家君小姐介绍说。