做腊肉腊肠季节到来猪肉消费量回升 价格或小涨
福州新闻网12月9日讯 省物价局昨日发布的11月份我省主要商品价格情况显示,11月份,因消费较为平淡,全省主要食品价格跌多涨少,监测的66种主要食品价格中,有38种出现下降,肉禽蛋、蔬菜、水果等价格均呈现跌势。
11月份猪肉价格全面下跌。数据显示,全省平均每50公斤生猪出场价格704.44元,较前一个月下跌3.7%。白条肉价格随之走低,全省平均每公斤白条肉18.92元,下跌3.1%。此外,全省平均每公斤猪精瘦肉25.98元、肋条肉21.72元、后腿肉19.36元、肋排41.52元,跌幅0.6%~1.6%。
受生猪价格持续下跌影响,养殖户看淡后市,补栏积极性降低,仔猪价格也继续下跌。
省物价局有关负责人分析认为,本月起,随着猪肉传统消费旺季的到来,南方地区开始制作腊肉、腊肠,屠宰企业启动年前备货,猪肉消费量将回升,肉价或将小幅提升。加上冬季生猪疫病多发,有可能影响生猪阶段性供应,预计本月猪价将小幅震荡上行。
(福州日报记者 王玉萍)
【责任编辑:黄新锦】
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