海峡都市报6月24日讯 福州不少喜欢吃山竹的市民发现,上个月中等品质的山竹每斤售价还要15元左右,最近价格一路下滑,每斤售价普遍只有8元~10元。昨日,记者从福州市场了解到,泰国、印尼以及马来西亚等地山竹大量上市,导致价格大跌,现在山竹品质好、价格便宜,是吃山竹最好的季节。
进口山竹占领市场
昨日,记者在福州仓山区多家水果店看到,大多山竹价格为每斤8元,少部分品质较优、个头特别大的山竹每斤售价12元~16元。在永辉、新华都等多家超市,记者发现,中等品质的山竹每斤售价不足10元,吸引了不少市民购买。福州多家超市相关负责人表示,最近一个月山竹价格降了40%~50%。
据了解,当前市场上常见的主要是泰国山竹和印尼、马来西亚山竹,而海南等地也有极少量上市。市民吃到的山竹,基本都是从泰国进口到广东,又由广东运抵福州,大约每年5月中上旬,山竹开始陆续上市,现在正处上市高峰期。
“现在是吃山竹最好的季节,泰国山竹口感略好于印尼山竹,价格也稍贵一点。泰国山竹颜色又黑又亮,品相十分好,而印尼山竹,颜色没那么黑。”福州海峡果品批发市场相关负责人表示,山竹是不易储存的水果,在果贩手里最多能存放一周,时间一过,山竹表皮木质化变硬,果肉就无法吃了。
上述负责人表示,挑选山竹应挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。如果用手指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,则不新鲜,甚至已经变质了。
孕妇吃山竹别过量
“山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。”福建农林大学亚热带果树研究所相关专家表示,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后者都有很好的调养作用。
据介绍,山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质,孕妇可以通过食用山竹来滋养身体,而且山竹丰富的营养有益于孕妇及胎儿健康。对于体质过硬的准妈妈们来说,完全可以放心食用山竹,但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜;需要注意的是,山竹中糖分较高,因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者勿食用。
(海峡都市报记者 朱丽萍 文/图)
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