即将投入养殖的琅岐红鲟蟹苗

　　福州新闻网讯　三月，乍暖还寒，63岁的红蟳养殖户林理余买了8万多只天然蟹苗放入其在琅岐岛上的养殖场。等到端午节前后，这些蟹苗将在琅岐岛淡、海水交界处生长成浑圆肥大、肉质鲜美的红蟳。到那时，这批上市的红蟳有望贴上彰显其独特品质的地理标志证明商标“琅岐红蟳”。

　　去年，琅岐经济区蟳养协会向国家工商总局申报“琅岐红蟳”作为地理标志证明商标。13日记者获悉，该申请已获审查通过，“琅岐红蟳”地理标志证明商标有望在今年上半年成功注册。岛上的养殖户们希望“琅岐红蟳”借此闯出更广阔的市场。

　　出身名贵 一度被列为贡品

　　据《福州名产志》记载，琅岐红蟳颇为名贵，曾被列为贡品。昔日，福州产妇坐月子首选琅岐红蟳补身子。

　　岛上的养殖户陈善苏告诉记者，琅岐红蟳的优良品质与琅岐岛的地理特征和养殖手法有密切联系。琅岐位于闽江入海口，半咸淡海水非常适合红蟳生长。每年入春，养殖户或从闽江口捞上天然红蟳苗，或从广州购买天然蟳苗放入养殖场。红蟳生长水域水温要维持在23℃，盐度为7~11度，且一定要用无污染水源。

　　“别看红蟳不会说话，它们可非常挑食。500公斤红蟳每天要吃掉50公斤的新鲜鱼、虾，不新鲜的它们不吃。这么细致养出来的红蟳才会壳硬、肉肥，品质好，但代价也高。”陈善苏笑道。琅岐红蟳一年收成两次，每年农历六七月份是岛上菜蟳生产的季节。养殖户们在收成后，又会投入下半年的忙碌中，等待12月份红膏蟳的盛产。据统计，琅岐岛养蟳面积超过100公顷，年产量439吨，年产值5268万元。

　　面临困境 养殖户纷纷转行

　　但在好口碑的背后，琅岐红蟳也面临困境。林理余和陈善苏等养殖户们坦言，过去10年，因受到酸雨污染及台风频发影响，红蟳存活率仅达10%~20%，越来越多养殖户退出养蟳行当，改为养殖更高产的鱼、虾等水产品。这几年，市场上仿冒琅岐红蟳的青蟹越来越多，对正牌琅岐红蟳造成极大冲击。此前，岛上红蟳养殖户一度缩减至鼎盛时期的三分之一。

　　琅岐经济区工商局局长黄文硕表示，琅岐闽江大桥通车后，给岛上特色农业与水产养殖业都带来了商机。如何破解瓶颈，抓住商机，是琅岐红蟳养殖业亟待解决的问题，“经过前期摸底调查，岛上养殖户们一致认为‘琅岐红蟳’作为本岛地理标志证明商标非常合适”。