福州新闻网讯　6日，省经贸委通报了上周我省主要副食品市场的情况，虽然不少主副食品价格仍在上涨，但一些产品如肉、蛋等的价格涨幅已现收窄之势。业内人士在接受记者采访时表示，很多企业的采购需求高峰已接近尾声，再加上今年餐饮行业的用料需求也不比往年，所以肉、蛋等的价格在接下来一两周有望止涨回落。

　　记者了解到，近两周来，我省蔬菜价格仍延续上涨的态势，上周全省39家批发市场蔬菜周混合平均价格为3.8元/公斤，与前一周比上涨4.97%，其中油菜、黄瓜、茄子等价格涨幅均超过15%。我省超市蔬菜周混合平均零售价格为6.32元/公斤，与前一周比上涨3.27%，农贸市场蔬菜周混合平均零售价格为6.41元/公斤，与上周相比上涨2.4%。而从本周情况看，福州海峡蔬菜批发市场蔬菜的平均批发价已涨到了今年初以来的高位，每公斤达2.97元;在超市，上海青等叶菜的零售价格每500克多在4元左右。业内人士预测，中秋和国庆期间，我省的蔬菜价格还会小幅上涨。

　　据监测，上周福建省鲜猪肉的批发价格为19.31元/公斤，与前一周比上涨0.05%。超市精瘦肉、五花肉的零售价分别为26.2元/公斤和21.23元/公斤，环比分别上涨0.19%和0.09%;但农贸市场精瘦肉、五花肉的零售价格分别为26.77元/公斤和21.64元/公斤，环比分别下跌1.04%和0.05%。

　　禽蛋的价格也仍在上涨，但幅度也是收窄。上周我省鸡蛋批发周混合平均价为9.35元/公斤，环比上涨1.96%。在永辉等超市，鸡蛋零售价格每500克保持在5.8元左右，与去年比仍未突破高位。据分析，月饼大量生产的时间基本已过，企业的采购高峰开始收尾，另外，天气转凉，鸡蛋产量增加，预计价格将稳中有降。

　　对于猪肉价格，省经贸委表示，上周我省屠宰企业双节备货陆续开启，前期一直压栏惜售的养殖户开始积极补栏，生猪出栏量明显加快，且养殖户在猪价低迷时囤积的大量库存最近也开始抛售，市场供应增加，促使猪肉价涨势减缓。随着高温天气的消退，生猪调运开始恢复，同时，压栏猪很可能在9月集中上市，预计后期猪肉价格将随着市场供应的增加而出现小幅回落。另外业内人士认为，与去年比，今年餐饮行业用料需求有所下降，因此总体猪肉需求不及往年。

　　(福州晚报首席记者 谢充灵)

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