福州新闻网讯　９日中午，做医药生意的陈先生在位于金山大道的满易食府美食一顿后，找到食府老板曹陈江，想买些刚才吃过的土鸡蛋、腐竹、笋干等土特产。“我这食府打的就是体验式营销招牌，连吃带买的顾客有很多。”曹陈江说。

　　12年前还在大学校园的曹陈江，从没想过自己会成为一个开馆子卖土菜的老板。2001年，他毕业于福建农林大学机电专业，之后做过机电销售、建材家装，到2009年已赚到几百万元。那时，他人在成都，已娶妻生子，日子过得相当安逸。可是，这种安逸让他感到害怕：“我这一辈子就这么过了么?不行，我得找点有挑战性的事情做。”于是，他作出了一个让朋友们吃惊的决定——举家回福州创业。

　　2009年底，与福建农林大学教授的一次沟通，让曹陈江萌生了用黄粉虫喂鸡产蛋的想法。他的家乡在宁化县曹坊镇，2010年初他开始了“家庭农场”造梦工程。面对村民的笑话，他没有气馁，而是逐步攻克了黄粉虫孵化率低、蛋鸡不下蛋等难题，第一批土鸡蛋在2011年6月产出，曹陈江将之取名为“满易”儿童鸡蛋。

　　虽说这是精品蛋，可牌子完全没有知名度。这边蛋卖不出去，那边鸡天天下蛋，又逢盛夏，鸡蛋难以保存，这该如何是好?为了打开销路，曹陈江把鸡蛋一批又一批地送给福利院、残联、恩善园，并让消费者免费品尝。可花了15万元，送出2万多只鸡蛋，销售还是跟不上，现金流也告急。他牙一咬，干脆卖了福州的房子。

　　曹陈江的创业精神打动了YBC福建办相关负责人，经他们牵线，新华都财务总监李青成了曹陈江的“一对一”帮扶导师。在李青的帮助下，“满易”儿童鸡蛋打入新华都等三四家大超市，最好的时候月销量达20多万元。紧接着，10多家酒店和高档会所老板找到曹陈江，希望他能特供一些高端土鸡。拿到订金后，曹陈江回到宁化的千亩山林中，养起了肉鸡。事情越做越顺，他又在宁化开了一家“满易酒楼”，在福州开了家“满易精品行”，土鸡蛋和土鸡有了直销平台。

　　为了做大“土菜”专卖，今年曹陈江又通过YBC组织找到了另外五位创业青年，将他们的创业产品——土猪肉、兔肉、蔬菜、豆腐、野鸭等拿过来。他要开一个餐馆，就卖用这些土菜做出来的美食，客人吃得满意还可以现买。这个餐馆就是满易食府，5月中旬开业，到6月就有了赢利。看到这个卖土菜的平台不错，又有许多卖莲子、茶油、米酒、笋干等土特产的人找上门，曹陈江一一笑纳。“有钱大家一起赚嘛，他们的东西好，也能带动我的生意。我希望把满易食府开到更多城市去。”曹陈江对未来充满期待。

　　(福州日报记者 李白蕾)

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