福州新闻网讯　18日，第十一届海峡项目成果交易会期间，由福建省妇联、福建农林大学主办的“福建猪肉食品安全与无抗养殖论坛”在海峡国际会展中心举行。中科院、北大等研究机构专家、相关部门领导、企业界代表近百人出席了论坛。

　　全国首家无抗猪肉试生产基地签约

　　论坛现场，举行了“福建无抗生猪产品精深加工中试生产基地”和“生猪无抗养殖技术合作研究所”项目的签约仪式。

　　“福建无抗生猪产品精深加工中试生产基地”两项目由北京中科前方生物技术研究所和福建农林大学、福建容和盛食品集团有限公司、福建大用生态集团合作投资建设。项目建成后将是全国首家专业生产高品质猪肉产品的生产加工基地，为一揽子解决生猪养殖污染、品质、效益与猪肉食品安全问题提供有益的渠道。

　　福建民众率先品尝无抗猪肉

　　无抗养殖是指在养殖过程中或某一阶段中不使用任何化学药物、抗生素、人工合成激素。而采用物理的、生物措施作为动物保健与防病的手段。“福建生猪无抗养殖技术研究”合作项目，将在现有基础上对无抗养殖的各个细节问题展开研究，并形成福建特色的技术和产品标准。到时，福建民众将率先品尝到无抗猪肉这一高科技产品，福建生猪养殖技术将率先跟上国际步伐。

　　猪肉也买“保险”

　　福建大用生态农业综合发展有限公司和太平洋保险福州分公司举行了“容和盛大用生态系列无抗冷鲜猪肉产品质量保单”的现场签约仪式，为产自福建的高端猪肉加上了保险。开创了福建保险业务的先和，也宣示了福建猪肉生产商对食品安全问题的态度和决心。

　　(福州新闻网见习记者 黄新锦)

　　（版权作品，未经福州新闻网书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。）