海峡都市报讯 “采自云贵高寒海拔石洞蜂蜜，难得一见的珍品，能包治百病!”昨日，福州市民张先生听见附近菜市场门口有人叫卖“石蜜蜂蜜”，走近一看，只见这石蜜外表酷似年糕，整体呈棕黄色，硬硬的，上面还铺有草皮。摊贩声称这如仙丹一般，售价一斤两百多元，很多人上前哄抢，他也买了100元的石蜜回家尝尝鲜。

　　不过，张先生回去后发现，购买的石蜜闻起来没有特别味道，泡水后味道却特别甜腻，没有蜂蜜那种香甜清爽感，反而是像加了蜜糖一样。张先生怀疑，他购买的是假的石蜜。

　　《本草纲目》记载，石蜜又称乳糖，即白糖，出产于云贵川等地，是用水、牛乳汁、米粉和砂糖煎炼成饼块，呈黄白色。主治心腹热胀，滋润肺气。记者近日走访了福州几家销售蜂蜜的商家。商家直言，对石蜜并不了解，而且石蜜货源少拿不到，即使拿到手也是难以验证。

　　“高原山区根本不产石蜜，特别要小心称是云贵川的石蜜，因为高寒海拔的山区高寒缺氧花源少，蜜蜂都难以生存，哪来的石蜜?”在网上销售石蜜的谢先生告诉记者，可通过形色识别正宗的石蜜。真石蜜是蜂蜜储存过满从蜂巢流出后固化形成的块状，表面根本不是蜂巢状的，若石蜜表面有蜂巢形状的基本是假的。颜色统一无差别的石蜜也不能买，因为蜜蜂采收到的植物花蜜源不同，不同季节各种花蜜都有它不同的颜色，再经岩石及不同气候环境侵袭后又有颜色浸变。

　　谢先生提醒，正宗的石蜜功效只是略优于普通蜂蜜，口感更香甜，像街边小贩那样吹得神乎其神的是夸大其词，加上运输成本每斤最多百来元，由于产量少很少人会专门带到外省摆摊卖。

　　(海峡都市报记者 徐丰)