今年福州年夜饭预订远不如往年火爆。记者昨日从部分酒楼了解到，眼下距除夕夜仅剩一周，不少酒楼却有年夜饭包厢剩余。此外，福州一些酒楼今年竞相推千元年夜饭，这一价位也远比往年要亲民得多。

　　往年一座难求 今年包厢“没订满”

　　记者从福州餐饮业了解到，眼下不少酒楼还有剩余的年夜饭场所可对外预订。昨日，五四路上一家四星级酒店负责人告诉记者，最近一年，酒店各项经营指标均下滑，整体降幅在20%，其中，餐饮尤甚。“往年年夜饭包厢至少要提前大半个月预订才会有，‘抢购一空’是很正常的事，今年直到现在居然还没订满。”这在入行十余载的他看来，是不可想象的事。

　　不单星级酒店苦恼，台江一家酒楼厨师长也对记者证实，今年的年夜饭包厢预订火不起来。

　　往年动辄上两千 今年主推千元

　　“点1088元/桌就很实惠了，有十多道菜，其中有虾、桂花鱼等海鲜。”据福州东方红酒楼福马店工作人员介绍，年夜饭包厢起价是1580元/桌，而大厅是1088元/桌。国惠大酒楼五里亭店工作人员则表示，坐大厅吃年夜饭，人均消费200元就能吃得不错了。牡丹大酒楼五一南路店工作人员也告诉记者，年夜饭若要吃得节俭又实惠，人均150元~180元就够了。“从今年预订的情况看，千元年夜饭预订得较多。”福州一连锁酒楼相关负责人表示，往年的年夜饭动辄就上两千元，不少家庭都是订几千元一桌的年夜饭，在提倡节俭迎新年、反对浪费的大背景下，不少家庭选择了节俭过年。

　　又讯省委教育工委昨日发出通知，要求全省学校进一步组织开展“文明餐桌”行动，努力在校园形成文明用餐、节俭消费的文明风尚。行动的重点是学校食堂。

　　□链接

　　古人看节俭

　　生之有时而用之亡度,则物力必屈。

　　——语出西汉贾谊《论积贮疏》，意为生产东西需要时间，而使用起来却挥霍无度，这样一来，财物和人力都必然用尽。

　　数千金拮据而成，数十金零星而尽。

　　——语出清代朱舜水《中原阳九述略·虏害十条》。

　　数千斤黄金，只要紧缩开支，也可以积攒起来;数十斤黄金，如果是零零碎碎地花用，也会花完。喻指积少可以成多，忽小能够费大。说明必须俭省为事，不可大手大脚。

　　□普及一下

　　世界勤俭日

　　许多人不知道的是，10月31日世界勤俭日，这是由联合国确定的。仅就地球资源消耗来说，人类必须做到勤俭节约。这也是确定每年10月31日为世界勤俭日的深远意义所在。世界勤俭日的确立，可以体现出世界对勤俭的一种呼唤。

　　（海峡都市报记者 王烽 黄立东 毛慧娟 李薇/文 黄启鹏/图）